披露宴記念日

去年の今日は、披露宴を行った日。

今日の当初の予定は、披露宴をしたレストランで
来客の皆さんにお出ししたのと同じお料理をいただく、
というものだった。
私たちは披露宴当日、ほとんど食べられなかったから。

でも・・・予算がかなりオーバー。
だって、披露宴ではお料理のコースをかなりグレードアップして
一人当たり約2万円のお料理を出したのだから・・・

・・・われながら、よくがんばったよなあ。
友人のみしか招待していなかったから
しかも私の友人は学生が多かったから
ご祝儀の平均額は少なく
かなりの赤字だった。

でもその時は、お客さんに喜んでもらうのが一番だと、
そればかり考えていた。
結果的に1年後の今でも「あの時のお料理はおいしかった」と言ってもらえて
まあよかったのだろう。
それが思い出を振り返るときの色づけを決定するわけで
お金には代えられないモノ。


・・・というわけで
もう少し稼ぐようになったらまたあのレストランの
すばらしいコース料理をいただくことにし
今日はサバティーニにしておく。
5000円と3800円のコースをひとつずつ。

中々おいしかったが、やはり私たちは
イタリアンではエノテーカ・ピンキオーリの方がお気に入り。
またクリスマスにでも行こう。


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あの怒涛の披露宴準備から開放されたのが
去年の今日。
それから1年で、よくこれだけたくさんの実験をしたもんだ。

しかし・・・披露宴がなかったら
もっと早くエンジンがかかっていて
博論提出も早かったかもしれない。

まあこれも私の人生。